一座有意思的城市，不止好看，
而且很好吃。
温岭的美食，值得你来一趟。
人间烟火味，胃最清楚，
吃到嘴里的美味，不经意间令人惊喜。
温岭到底有什么好吃的呢？
温小闻精心准备了一份
温岭美食攻略等你来看！
温岭人对早餐，很认真！在温岭早餐店里的选择繁多，嵌糕、糍粑、乌饭麻糍、鸡蛋麻糍……选择恐惧症的人，恨不得每一样都来一份！ #嵌糕#
嵌糕是远在外乡的温岭人，最怀念的家乡滋味。软糯粘牙的年糕外衣颇具韧性，包裹着无数美味的馅料，荤素皆可，再浇上一勺猪肉汤汁，灵魂搭配！馅料是根据自己的喜好添加的，炒粉、油条、猪肉、土豆丝、芹菜......只要是你想吃，包嵌糕的阿姨就一定能给你安排。 #麦饼筒#
一张张麦饼，裹入各色馅料，它和嵌糕的做法相似，但又有很大的不同，相似的地方是两者都相当美味！ #麻糍#
麻糍，在温岭，分很多种。乌饭麻糍、鸡蛋麻糍等，做法不同，味道各异，但是麻糍的软糯和清香一直都在。乌饭麻糍软软的外皮包裹着甜甜清凉的馅料，馅料里面也是深藏不露，“喷香”的芝麻和花生碎，混着薄荷味的馅料泥，吃上一口，冰凉直冲胃里。还有鸡蛋麻糍，怎么做都很好吃。鸡蛋与软软的麻糍碰撞，咸中带香，香中带糯，吃上一口，还能拉丝，真的要试试。 #米垒#
米垒，与麻糍不同，虽然也是软软糯糯的，但米垒外面多了一层晶莹饱满的糯米，里面包着满满的豆沙，味道浓郁！ #豆腐生#
豆腐生，健康的早餐讲究搭配，美味营养的早餐再加上一碗豆腐生，美好的一天开启了。细嫩如脑的豆腐生，配上咸鲜异常的虾皮榨菜，每一口都是满足。 #绿豆面汤#
绿豆面汤是温岭最受欢迎的小吃之一，每次吃一嵌糕都要来上一碗绿豆面汤。一碗简单的绿豆面加上一些紫菜和虾皮，再淋上满满一勺的猪肉汤汁，油脂在汤面浮动，香味随之飘进鼻中。吃的时候倒点醋，撒上些葱花，那味道绝了！靠海吃海，温岭人的嘴巴对海鲜很是挑剔，所以在吃海鲜上也有其特别的态度。若要问温岭哪儿的海鲜好吃？随便走进一家带有生鲜池的海鲜酒家，当场加工的海鲜个个体肥肉满，味道鲜美，它们一定不会令你失望。 #醉花蛤#
花蚶，在其他地区也叫血蚶。花蚶历来是温岭酒席上经久不衰的冷盘，肉质鲜嫩可口。花蚶的食用方式多样，但都离不开酒。花蚶洗净，热水烫15秒左右捞起，再用料酒、味精、姜米、白糖拌匀成味汁，拌在汆熟的蚶上，稍腌几分钟，美名曰“醉花蚶”。剥开来时还带着血，花蚶的鲜味和浓郁的酒香交融在一起，带给味蕾强烈的刺激，闻一闻，还未吃，便先醉了。 #红烧水潺#
水潺光洁又细长，全身只有一根刺，鱼肉是嫩滑的啫喱感，柔若无骨。水潺最好吃的做法就是红烧，水潺切成数段，用调味品腌渍，炒时加上葱蒜料酒，一盘浓而不腻的红烧水潺便可上桌。又嫩又鲜，轻轻一嗦，入口即化。第一是选用肥瘦相间的新鲜猪肉熬制猪油，米饭吸饱了油脂的香味后，油而不腻。第二是在烧柴火灶的大锅中焖制，猪肉饭更香、米饭松软可口，肉香和油汁蒸入了米饭当中，一口吃下去让人回味无穷。 #凉拌海蜇#
海蜇又名水母，白皮子则主产于中国东南沿海，每逢盛夏冬宴，桌上总少不了这道凉菜，质脆而韧，清凉爽口。既然吃了温岭特色美食，和地道海鲜，那么晚上就去试试温岭街边的小吃吧！温岭的街头，小吃店随处可见。经过规划后的汇头王小吃街，是爱吃人士的天堂。那里的美食品种数不尽道不完，混杂着浓郁食物香气的小巷，叫人挪不动脚。 #烧烤#
烧烤，尤其是在夜幕降临的时候，一颗想吃烧烤的心是真的按捺不住。你们也是这样吗？羊肉、牛肉等在烈火的炙烤下变得外酥里嫩，香气四溢，鲜嫩多汁，咬上一口更是了得。 #泡虾#
泡虾，不是虾。它的原料是小麦粉和肉碎，在高温的翻炸下，变得金黄，入口酥脆，略略焦酥的外壳搭配美味的肉馅，这味道我要给个赞！记得要趁热吃哦！寻找好吃的泡虾，要去街巷爷爷奶奶做出来的味道会更加好吃哦！ #炸排骨#
炸排骨，新河的炸排骨在温岭颇有名气。腌制过的排骨，色香味俱全，再裹一层调配好的面粉入锅炸至金黄，撒上孜然，小编一个人能干掉一袋。 #翻炒圆#
翻炒圆，这是儿时学校门口的美味，便宜又好吃。简简单单的糯米黏上炒粉，黄豆面子和红糖的味道恰到好处地结合，一口下去，柔软如棉，口感细腻。
来源丨温岭旅游
校对 | 季虹希
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